红烧海鲳鱼的家常做法,红烧海鲳鱼的家常做法窍门
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 21:21:02 评论数:
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本文目录
农国栋红烧海鲳鱼做法
用料
海鲳鱼4条 ,鸡蛋1个 ,窍门葱姜适量 ,红烧海鲳红烧海鲳蒜瓣6个 ,鱼的鱼红辣椒1个 ,家常家常老抽10克,做法做法生抽10克 ,窍门米酒汁20毫升,糖5克,盐适量 ,水淀粉适量,香油适量
做法
1/12准备好所有的食材。
2/12海鲳去内脏洗净 ,裹上蛋液。
3/12不粘锅少到一些油 ,放入海鲳煎至。
4/12煎至两面金黄取出备用 。
5/12炒锅到油烧热 ,爆香葱姜蒜和红辣椒。
6/12加入适量的清水。
7/12加入老抽 。
8/12在加入生抽 。
9/12加入米酒汁和白糖 。
10/12在放入煎好的海鲳大火烧至15-20分钟 。
11/12汤汁快干,加少许盐 ,淋入水淀粉。
12/12淋入少许香油关火 。
红烧鲳鱼的家常做法王刚
食材:鲳鱼1条、葱丝适量、姜丝适量 、料酒3g 、生抽3g、老抽5g 、蚝油5g、盐3g、白糖5g、葱花适量、温水50ml
1、起锅烧热 ,加入10ml食用油 。
2 、加入适量的葱和姜丝 。
3、放入鲳鱼煎5分钟。
4 、加入3g料酒。
5、加入3g生抽。
6 、加入5g老抽 。
7 、加入5g蚝油。
8、倒入50ml温水 ,大火煮沸 。
9、加入3g盐、5g白糖。
10 、转中火煮15分钟 。
11 、最后用大火收汁即可出锅。
12、一道美味的红烧鲳鱼就做好了。
红烧白鲳鱼家常做法
主料
白鲳鱼3条
辅料
葱头适量
蒜头适量
姜适量
辣椒适量
调料
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉适量
盐适量
1.准备食材:葱头或者小洋葱切粒;姜片和蒜头切段;辣椒可下可不下
2.煎鱼:热锅热油 ,让锅都涂抹上油,油温高一点才下鱼 。刚下鱼不要去翻动它。不然就烂了。记得 ,剪鱼的油,很腥,最好就洗一洗再用
3.起锅烧油:1 、一点油 ,将所有辅料全都到小火炒香。2、炒香之后加入2勺酱油2勺耗油,一点点盐,一点点胡椒粉 ,炒香。
4.焖煮 :炒香之后倒入一碗清水,大火烧开 ,烧开之后将鱼放进去小火焖煮 ,直到汁水收到快没了就可以啦。
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